主料:
香菇，
200g，
猪肉，
100g
辅料:
红辣椒，
一个，
粉皮，
半张，
蒜苗，
一颗，
葱，
一颗，
姜，
一块，
香醋，
半匙，
十三香，
一匙，
盐，
一匙香菇炖粉皮的做法步骤
1.把香菇用热水绰一下。
2.绰后捞出控水份。
3.把香菇切小块
4.粉皮洗好泡10分钟。
5.葱姜切好，猪肉切片。，红辣椒切段，蒜苗切丝。
6.锅内烧热加油，放猪肉翻炒。
7.猪肉炒熟后加葱姜爆香，再放辣椒炸一下，然后锅内添一碗水。（不吃太辣的出锅之前再放红辣椒。）
8.加一碗水烧开，把粉皮煮熟。
9.最后把香菇倒进锅内，再烧开。
10.放调料和蒜苗翻炒均匀，出锅。
11.辣度和咸度正好合自己的口味，一道美味的下酒菜。
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热菜 家常菜 香菇
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